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尝尝鲜美朝鲜冷面，软文推荐带你领略其新鲜风味！

更新时间：2023-07-06 |阅读： |来源：小编

尝尝鲜美朝鲜冷面

夏日，炎炎酷暑，最想吃的就是一碗清凉爽口的美食。而这时，朝鲜冷面便应运而生。开胃可口，新鲜美味，越来越被人们所喜爱。那么，这道美食又是如何制作呢？接下来，请看一起来了解一下。

朝鲜冷面在韩国也很有名，因其口感嫩滑、清凉透彻，让饱受高温侵袭的夏日变得清爽。首先，冷面的面条是用蕎麦粉和马铃薯淀粉制作而成。蕎麦粉富含纤维素，可以预防便秘；而淀粉含量较高，能提供热量和碳水化合物，使人们在饮用后能够快速补充体力。

其次，朝鲜冷面的汤汁非常讲究，使用的高汤是猪肉和牛骨，因为这两种肉质细嫩，同时也能提供足够的胶原蛋白、脂肪和矿物质。这种高汤需要熬制三至六小时，所以口感更为浓郁。

加上大白菜充分腌制后，入味后的口感更佳，保留了大白菜的脆爽。同时搭配青瓜、梨、苹果等果蔬也增加了微妙的口感印象。

最后，配上辣椒酱，将整碗冷面的味道提升到另一个层次。辣椒酱内含丰富的辣椒素，有助于刺激食欲，增加身体代谢率，并且也有抑制肿瘤细胞的作用。

朝鲜冷面作为一道清爽的夏日美食，其制作过程也有讲究。将制作好的面条放入被蒸熟的马铃薯，并加入适量的盐，不要使面条过软或煮过硬。然后将其过凉，加入少量柠檬汁调味，放入冰箱冷藏备用。

在上网下单之前，一定要看清包装上的净重，事先计算好需要多少。

想要真正体验美味，最好还是亲手制作！将冷面放入盘子内，加入高汤和腌制好的大白菜，再配上自己喜欢的果蔬，最后再点上少许辣椒酱。

特别提醒，因为朝鲜冷面汤汁是热的，因此品吃的过程中需要不断加入冰块来保证口感。但是过量加冰会减少汤汁的香味，所以请保持适量。

总之，朝鲜冷面这道美食既健康营养，又具有特殊的风味，是夏日餐桌上的必不可少的一道佳肴！

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