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阿胶糕软文来袭!不仅让你笑得停不下来,还能让你品尝到最正宗的阿胶糕!

更新时间:2023-08-07 |阅读: |来源:小编

阿胶糕,是中国传统的糕点之一,也是中华传统文化的一部分。相传早在唐朝,阿胶就已经在唐德宗时期成为贡品。现在,随着社会的发展,阿胶糕已经成为了消费者的心头好。通过不断的改进和创新,阿胶糕已经形成了不同的口味和品种,这里我们向大家推荐最正宗的阿胶糕。

一、什么是阿胶糕

阿胶糕,是一种以阿胶为主要原料,搭配各种食材制作而成的糕点。它外表呈糕状,内部细腻、柔软、甜香,有着独特的滋味。营养丰富,是传统中药食疗佳品,尤其适合女性、老人和幼儿食用。阿胶粉中含有牛蹄筋胶原蛋白、丝氨酸、赖氨酸等多种氨基酸和矿物质,能够滋润肌肤、保健身体。

二、阿胶糕的做法

1、将30克阿胶粉,250克水和适量的糖、植物油,放在炒锅中煮沸,不断搅拌防止结块。将烧开的淀粉水倒入一个搅会的容器里,搅拌均匀,并铺在蒸锅上。

2、将30克粘米粉加入250克水中,搅拌均匀,铺在上面,盖上锅盖蒸15-20分钟。

3、取出阿胶糕,晾凉,切成小块,装盘即可。

三、阿胶糕的营养价值

阿胶糕所含丝氨酸、赖氨酸等多种氨基酸和矿物质,与人体所需的氨基酸配比比较接近,因此阿胶糕具有多重保健食品的功能,不仅可以润肤美容,调节内分泌,提高免疫力,还能够缓解疲劳,改善睡眠质量,并且还有治疗病症的作用。

四、阿胶糕的口感

阿胶糕口感清香,外皮末厚实,内部细腻软糯,甜而不腻。阿胶与糯米粉的组合,既绵软又有弹性,这是其他糕点所没有的口感,因此,阿胶糕已经成为了人们的心头好。

五、结语

阿胶糕,是一种健康营养的传统中式糕点,它具有多重保健作用,不仅适合人们吃,还是一种可以增进人情感的礼品。无论是送给亲朋好友,或是自己食用,都是一种不可多得的美食。

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