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阿胶糕软文来袭！不仅让你笑得停不下来，还能让你品尝到最正宗的阿胶糕！

更新时间：2023-08-07 |阅读： |来源：小编

阿胶糕，是中国传统的糕点之一，也是中华传统文化的一部分。相传早在唐朝，阿胶就已经在唐德宗时期成为贡品。现在，随着社会的发展，阿胶糕已经成为了消费者的心头好。通过不断的改进和创新，阿胶糕已经形成了不同的口味和品种，这里我们向大家推荐最正宗的阿胶糕。

一、什么是阿胶糕

阿胶糕，是一种以阿胶为主要原料，搭配各种食材制作而成的糕点。它外表呈糕状，内部细腻、柔软、甜香，有着独特的滋味。营养丰富，是传统中药食疗佳品，尤其适合女性、老人和幼儿食用。阿胶粉中含有牛蹄筋胶原蛋白、丝氨酸、赖氨酸等多种氨基酸和矿物质，能够滋润肌肤、保健身体。

二、阿胶糕的做法

1、将30克阿胶粉，250克水和适量的糖、植物油，放在炒锅中煮沸，不断搅拌防止结块。将烧开的淀粉水倒入一个搅会的容器里，搅拌均匀，并铺在蒸锅上。

2、将30克粘米粉加入250克水中，搅拌均匀，铺在上面，盖上锅盖蒸15-20分钟。

3、取出阿胶糕，晾凉，切成小块，装盘即可。

三、阿胶糕的营养价值

阿胶糕所含丝氨酸、赖氨酸等多种氨基酸和矿物质，与人体所需的氨基酸配比比较接近，因此阿胶糕具有多重保健食品的功能，不仅可以润肤美容，调节内分泌，提高免疫力，还能够缓解疲劳，改善睡眠质量，并且还有治疗病症的作用。

四、阿胶糕的口感

阿胶糕口感清香，外皮末厚实，内部细腻软糯，甜而不腻。阿胶与糯米粉的组合，既绵软又有弹性，这是其他糕点所没有的口感，因此，阿胶糕已经成为了人们的心头好。

五、结语

阿胶糕，是一种健康营养的传统中式糕点，它具有多重保健作用，不仅适合人们吃，还是一种可以增进人情感的礼品。无论是送给亲朋好友，或是自己食用，都是一种不可多得的美食。

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